Party falatok sós-kapros túróval töltve- kiadós

Party falatok- kapros  sós túróval töltve, kiadós, gyors egyszerű

Nem is tudom, hogy mit lehetne írni erről az igazán kellemes kis könnyű túrós finomságról.

Nálunk pillanatok alatt elfogyott. Amikor sósan készítem a túrós finomságokat, akkor az egyik kedvenc fűszerem a kapor. Most télidőben természetesen szárított, de amikor nyár  van mindig terem a kertben. Imádom az illatát, és az élettani hatása sem elhanyagolható. A kapor gyógy - és fűszernövény. Az ókorban használták mind fejfájás és gyomorpanaszok esetén is. Hasznos lehet felfúvódás, emésztési zavarok, bélpangás hányinger esetén. A konyhában pedig elképzelhetetlen nélküle a kapros túrós lepény. a kovászos uborka, a kapros-túrós palacsinta stb. Számtalan felhasználási módjai közül a különböző mártások, öntetek, sütemények hozzávalója. Én például a töltött káposztát mindig kaporral készítem, mert kap egy nagyon kellemes, különleges ízt, és nem lesz nehéz. Nem csak disznóvágáskor készítem, hanem bármikor amikor megkívánjuk. 

A túró is az egyik nagyon kedvenc gyors ételeim közül való. Mert számtalan  elkészítési módot ajánl fel. Mi nagyon szeretjük akár édesen, akár sós változatban is. A túró a szív hasznos segítője. És nélküle az élet számomra elképzelhetetlen.

Hozzávalók: 

250 gr liszt

10 gr élesztő

4 ek étolaj

kevés  só

150-200 ml víz

Túró töltelék:

250 gr túró

2 ek tejföl

só ízlés szerint

1 tk szárított kapor levél

1 db tojás

A hozzávalókat összegyúrjuk. Egy lágy tésztát kell kapnunk.

Fél óráig pihentetjük letakarva.

Pihentetés után kb 0,5 cm vékonyra nyújtjuk ki. 

A túró tölteléket ráterítjük a tésztára. Meglocsoljuk egy pici olajjal.

Feltekerjük, és 2-3 cm hosszú kis darabokat vágunk belőle, és kibélelt tepsibe tesszük.

Előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat kívánok !

Bon Apetit !

Mahlzeit !