Házi készítésű galuska Curry-petrezselyem mártással gyors recept

Házi készítésű galuska Curry petrezselyem mártással/gyors

Ez az étel egy rögtönzés eredménye. Maradt liszt és tojás a hús  panírozás után. 

Nálam alapelv, hogy nem dobok  kis semmit.

Ügyelek arra, hogy a hűtőből mindig az aktuális alapanyagokat válasszam ki.

Aminek már nem jut annyi szavatossági idő azt felhasználom.

De ebben az esetben liszt maradt és tojás.

Azonnal feltettem vizet forrni. És közben a két alapanyagot összekevertem még egy nagyon pici sóval és vízzel, hogy egy jól szaggatható tésztát kapjak.

Forró vízbe szaggattam kanállal nem túl nagyokra.

Amikor feljött a víz tetejére akkor már kész is volt.

Leszűrtem és nagyon kevés olvasztott vajra helyeztem. Felöntöttem tejjel, és egy kis kanál liszttel behabartam. Hozzáadtam a szárított petrezselymet és a Curry port. 

Pár percig forraltam és már tálaltam is.

Nagyon jól illik hozzá friss zöldség saláta

Egy tányérra való kb 1 tojás 1/2 dl víz és 2-3 ek liszt

Tálalás bármilyen friss zöldség salátával

Jó étvágyat !

Bon Apetit !

Mahlzeit !