Hagymás zsemlével töltött gomba camember sajttal recept/vendégváró falatok

Hagymás zsemlével töltött gomba camember sajttal/vendégváró falatok

Mindig is ki szerettem volna próbálni a töltött gombát. És nem feltétlenül hússal.

Valahogy mindig úgy alakul, hogy nem eszünk sok húst. Nem anyagi okok miatt, hanem egyszerűen nem kívánjuk.

Hozzávalók: 

20-25 db kisebb fejű shampion gomba

1 tojás

2 marék szárított kenyér

1,5 dl tej  a kenyér forrázásához

1/2 fej vörös hagyma

1 gerezd fokhagyma

kevés só

késhegynyi majoránna, bors, rozmaring,

1 db camember sajt és 1 dl tej az olvasztáshoz

A kenyeret leforrázom a forró tejjel. Hozzáadom az összes hozzávalókat. Kézzel összenyomkodom.

És simán a gombákra helyezem kis kanállal. 

Az üvegtálba helyezett gombák

A megtöltött gombákra rálocsoltam a sajtot, és forró 160 fokos sütőbe kb. 15-20 perc alatt pirosra sütöm. A sajtot felolvasztottam forró tejben egy lábasban a tűzön.

Tálalás:  

Jó étvágyat !

Bon Apetit !

Mahlzeit !