Házi készítésű spenótos tészta túróval és sült szalonnával

Házi készítésű spenótos tészta túróval és szalonnával

Nem szokványos túrós tésztáról van szó. Az igazság az, hogy a spenótos tésztából egy kicsivel többet készítettem a napokban, és maradt belőle. Nem szerettem volna sokáig tárolni, ezért arra gondoltam, hogy kipróbálom ezt így. Nagyon elégedett vagyok a végső ízekkel és a látvánnyal is.

2 személyre spenótos tészta/vagy normál tészta

400 gr túró

a kisült szalonna zsírja

3 ek tejföl

2 ek sült hagyma

szalonna pörc ízlés szerint

só

Elkészítés:

A megfőtt tésztát a szalonna zsíron felforrósítom. Megsózom, ha szükséges. Mert a szalonna alapból sós. Ráteszem a 2 ek tejfölt és a 2 ek sült hagymát. Ezekkel együtt forrósítom.

Amikor már teljesen átforrósodott a tészta, akkor elzárom a tüzet és a túrót hozzákeverem és már kész is van.

Tipp : A túrót nem szabad felmelegíteni, mert nyúlóssá válik, és élvezhetetlen lesz.

Tálalás: 

A tetejét megszórom tejföllel, és szalonna pörccel

Jó étvágyat kívánok !

Bon Apetit !

Mahlzeit !