Gouda sajtos pogácsa, vendégváró finomság, kiadós

Gouda sajtos pogácsa, vendégváró finomság, kiadós

Ez az egyszerű, és nagyszerű pogácsa még másnap is remek nasi.

Én nagyon szeretem a Gouda sajtot Ausztriából. Nekem sokkal finomabb mint a trappista sajt. De trappista sajttal is finom.

Gyorsan elkészül, nem kell dagasztani, mert sütőporral készül.

Hozzávalók:

250 gr Gouda  reszelt sajt plusz 50 gr a terejére

150 gr vaj

50 gr sertésszír (házi)

350 gr liszt

1 tk só

1 cs sütőpor

3 ek tejföl

1 tojás a tetejére kenéshez

Elkészítés:

A szoba hőmérsékletű vajat a reszelt sajttal habosra kikeverem.

A sertészsírral elmorzsolom a lisztet.

Hozzáadom az összes összetevőket és cipó alakúra formázom.

Pihentetem 15 percet.

1,5-2 cm vastagságúra elnyújtom 

 Kis méretű pogácsa szaggatóval kiszúrom őket.

A tetejét megkentem  tojással és rászórtam  a sajtot. Ettől szép lesz .

                                               

Tálalás:

Jó étvágyat !

Bon Apetit !

Mahlzeit !