Nyári vegyes saláta friss zeller levéllel megbolondítva

Nyári vegyes saláta friss zeller levéllel megbolondítva

Tovább folytatva a zeller történetét, a mai salátához is tettem a friss zeller levelekből. Amikor valamit alkalmazok az ételek elkészítésekor, mindig az jut eszembe mit ad a szervezetemnek, amellett , hogy finom. A zeller gumója és levele is egyaránt értékes gyógynövény és fűszernövény. Jelentős vízhajtó hatása van, de ugyanakkor pedig az ételeket nagyon meg tudja bolondítani. A népi gyógyászat szerint a vesehomokot kihajtja a szervezetből, mivel serkentőleg hat a vese működésére. Az immunrendszer kiváló erősítője. Főzve, párolva is nagyon egészséges, de ha nyersen fogyasztjuk az az igazán ideális. A rómaiak mint egy vértisztító növényt tartották számon.

De akkor nézzük az saláta elkészítését.

A saláta elkészítése és hozzávalói: 2 adag

100 gr friss nyári fejes káposzta csíkokra vágva

2 db paradicsom kockákra vágva

2 db kis uborka héjával együtt  lereszelve

10 db zeller levél

1 db megtisztított alma kockákra vágva

Az öntet: 2 ek olíva olaj

1/4 tk só

1 tk cukor

2 ek alma ecet

1 ek joghurt

A hozzávalókat az öntettel összekevertem közvetlenül a fogyasztás előtt.

Jó étvágyat kívánok !

Bon Apetito !

Mahlzeit !