Álom könnyű kevert bögrés meggyes pite / és gyors elkészítési idő 15 perc, és 30 perc sütés

Álom könnyű kevert  bögrés meggyes pite /  gyors elkészítési idő 15 perc, és 35 perc sütés

Amikor itt van a megy szezon Magyarországon a meggyes sütemények meggyes süteményekkel készülnek.

Például Cypruson, vagy a mediterrán országokban nem is ismerik. Bezzeg a németek azok aztán nagyon. Imádom a Swarzwaelder Kirschtorte, vagy Black Forest Cherry Cake-t .

Amikor Badenwürtenbergben éltem ott megtapasztalhattam hogy a német eredeti torta milyen finom és hogyan készül. De most térjünk vissza a kis bögrés süteményhez.

Ez az általam készített bögrés recept annyira egyszerű és ízletes, hogy bátran merem ajánlani a kedves háziasszonyoknak.

Nekem szokásom, hogy a süteményeket nem nagyon édesre készítem, mert egyszerűen nem szeretjük, ha olyan édes, hogy émelyítő.

Amennyiben úgy tetszik elkészíteni, ahogy ide leírtam a siker garantált. Nem lehet elrontani.

Tehát nézzük:

A pohár az 200 ml -es 

Hozzávalók: 

5 db egész tojás

1 pohár cukor

2 pohár fehér sima liszt

1 pohár  natúr joghurt

100 gr olvasztott vaj

1/2 cs sütőpor

1 cs vaníliás cukor

500 gr kimagozott meggy és 1 tk őrölt fahéj, 2 ek cukor összekeverve közvetlen a masszára helyezés előtt

100 gr darabolt mogyoró, ebből 2 kanállal a tetejére sütés előtt

Elkészítése:

- Bekapcsoltam a sütőt 200 fokra

- A tojásokat szétválasztottam

- A fehérjét egy csipetnyi sóval, és a cukorral  kemény habbá vertem

- A tojás sárgákat  a végén hozzáadtam és még egy picit tovább vertem

- Hozzáadtam a sütőporos lisztet, majd a vajat, majd a joghurtot és a mogyorót

- Itt már lassan kevertem csak, hogy ne törjön össze a massza.

- Egy kisebb sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöttem

- A tetejére ráhalmoztam a cukrozott, fahéjas meggyet

- Előmelegített sütőben 200 fokon 10 percig sütöttem, maj még 25 percig 170 fokon.

- Langyossá hűlést követően a tetejét gazdagon megszórtam vaníliás porcukorral

Jó étvágyat kívánok !

Bon Apetito !

Mahlzeit !

-