Sütőtökös-mandulás bögrés torta

Sütőtökös-mandulás bögrés torta

Ennek a tortának az apropója, hogy tegnap sütőtökkel készítettem ebédet( Curry-s pulykahús kockák sütőtökkel, lásd a blogban)

Egy része megmaradt. A múltkor sütöttem  sárgarépa tortát és nagyon ízlett a családnak. Nos ezen felbuzdulva gondoltam azt, hogy kipróbálom egy kicsit más tésztával és sütőtökkel. Az elgondolásom megalapozott volt, mert ismét sikert aratott.

A mandula a marcipán alapja. Olajos magva gazdag E vitaminban. A bőrt bársonyossá teszi.

Tartalmaz fehérjét, egyszeresen telítetlen(olajsav) és többszörösen telítetlen zsírsavakat, olajat, szénhidrátokat, és ásványi sókat.(Kalcium,Kálium, Magnézium, Vas, ).

Csökkenti a rossz koleszterin szintjét. Egyes kutatások szerint véd a rák ellen. A szív is hálás érte. Remek nasi.

Sütőtök tartalmaz rengeteg egészséges elemet. Jól hat a gyulladásos tünetekre, az allergikus köhögésre, csökkenti a tüsszögést,és asztmás rohamokat. Különösen jó ebben a téli vírusokkal teli időszakban. Egyszóval immunerősítő.

A liszt teljes kiőrlésű, mert mi már tudatosan táplálkozunk. Fontos, hogy mi kerül az ételbe. De nem kell azonnal elszaladni a boltba, ha nincs otthon. Mert jó a másik liszt is hozzá.

Étvágygerjesztő fotó ?

&

Hozzávalók

A mérce egy 200 ml-es bögre

400 gr sütőtök kissé megfőzve fahéjas vízben darabolva

1 bögre cukor

1 bögre teljes kiőrlésű tönköly liszt plusz 1 kanál sima fehér liszt

1 bögre darált mandula

Fél bögre tej

2 db tojás

1 cs sütőpor

1 kis marék mazsola

1 kis marék vegyesen darabolt mandula és dió

1 tk. fahéj

1 tk kardamom

Elkészítés:

A tojásokat a cukorral egy keverőgéppel habosra felverem, majd beleöntöm a tejet apránként és a lisztet, majd a mandulát, és a többi hozzávalót.

Amikor kész a kevert tésztánk akkor beleöntöm a torta formába. Előtte az alját sütőpapírral kibéleltem.

Közben nagyon kicsit megfőztem a sütőtököt fahéjas vízben, és ráhelyeztem a tésztára.

Majd megszórtam darabolt mandulával.

160 fokos sütőben légkeveréssel 35 percig sütöttem.

És már kész is van.

Jó étvágyat, Bon Apetit, Mahlzeit