Grillezett Padlizsán falatok előétel

Grillezett padlizsán falatok előétel

Amikor meglátok egy friss gyönyörű padlizsánt a boltban azonnal beleszeretek. Mindig tartok itthon ebből a zöldségből.  A burgonya félék családjába tartozó Padlizsán, vagy Tojásgyümölcs az egyik kedvenc zöldségfélém. Szívesen alkalmazom csak grillezve, vagy sütve, főzve tésztákhoz szószokhoz stb. Kelet-Indiából származik, de mára már Európában Magyarországon is kedvelt haszonnövény. Tartalmaz C  és A vitamint és ásványi sókban is gazdag. És nem mellesleg nagyon nagyon finom. Nagyon kellemes kis "fogyókúrás" étel, valamint ebben a Húsvét előtti böjti időszakban is egy tápláló finomság.

Hozzávalók :

Padlizsán vékony hosszanti szeletekre vágva.

2 ek olíva olaj

só

A padlizsánt felszeletelem, és kicsit megsózom, és állni hagyom egy keveset.

Amint az olaj felforrósodott a grillen akkor csak ráteszem.

Mire mindkét oldala megpirul, akkor már kész is van.

Maximum 15 perc.

Jó étvágyat kívánok !

Bon Apetit !

Mahzeit !