Sült pulykacomb fokhagymával töltve sárgarépával

Sült pulykacomb fokhagymával töltve sárgarépával

A pulykahús az egyik legolcsóbb húsféle, ezért szívesen vásárolom. És persze ízletes és laktató is. 

Jelen esetben egy fokhagymával megtöltött változatát mutatom be.

Hozzávalók 2 főre:

2 db Pulyka alsócomb

6 db fokhagyma

Fűszerek: bors, kakukkfű, só, fűszer paprika, bazsalikom(ízlés szerint)

Megjegyzés: érdemes kissé több fűszert használni.

6 ml étolaj

Körethez: 6 db burgonya, és 2 db sárgarépa

Elkészítése:

1. A pulyka combokat középen hosszában felvágom, úgy, hogy a felnegyedelt 3 -3 db fokhagymát bele tudjam nyomkodni. Bele tunkolom a fűszereket is amelyeket már korábban összekevertem.

2. Egy sütőedény aljába, melyet le tudok fedni elhelyezem egymással szemben a két befűszerezett combot.

3. A hiányzó területekre a félbevágott (6 db)burgonyát, és a sárgarépát helyezem, egy fej vöröshagymát felszeletelek és azzal, valamint sóval, és olajjal előtte összekeverem.

4. Amikor ez kész akkor 100 ml vizet öntök alá.

Tipp: ez azért szükséges, hogy először a hús megpuhuljon, és aztán fedő nélkül szép színt kapjon.

5. Fedő alatt 40 percig sütöm, majd újabb 30 percig fedő nélkül forró sütőben.

Jó étvágyat !

Mahlzeit !

Bon Apetito !