Kurkumás csirkemell tészta ágyon karfiollal
Kurkumás csirkemell tészta ágyon karfiollal
Hozzávalók: 2-3 adaghoz
Kis fej karfiol apró rózsáira szedve, forró sós vízben kissé megfőzve.
500 gr csirkemell
1 fej vöröshagyma apróra vágva
2 gerezd fokhagyma lereszelve
2 ek olíva olaj
ízlés szerint bors és só
1 tk kurkuma
1 tk szárított petrzselyem
100 ml kókusztej (sűrű)
200 gr kifőtt pánt tészta(de bármilyen nem leves tészta jó)
A csirkehús elkészítése:
A hagymákat az olíva olajon megpároljuk, rátesszük a csirkehúst, és fehéredésig pároljuk.
Majd a kurkumát és a fűszereket is hozzá adjuk, és a végén felöntjük a kókusztejjel.
Összeállítása:
- Az előzőleg olajjal kikent és kis zsemlemorzsával megszórt sütőedény aljára kerül a beolajozott főtt tészta.
- A következő réteg a csirkemelles szósz.
- A tetejére jön a megfőtt karfiol.
- A karfiol tetejét megkenjük, 1 tojás és 3 ek tejföl és kevés bors só, szárított petrezselyem keverékével
Jó étvágyat !
Mahlzeit !
Bon Apetito !
Megjegyzések
Megjegyzés küldése