Vargánya gomba tojással, gyors étel

Vargánya gomba tojással, gyors étel

A vargánya gomba szezon idején, ehetünk vargányát vargányával. Most egy tojásos, gyors étel receptet mutatok be. Nagyon egészséges, tápláló, kevés kalóriát tartalmazó nagyon gyorsan elkészíthető meleg étel.

A recept egy adag. 

Hozzávalók:

 50 gr megtisztított, felaprózott vargánya gomba

1 ek étolaj

2 egész tojás, késhegynyi só

Két csipetnyi szárított kakukkfű.

Megjegyzés, ha van otthon friss az még jobb.

1 tk sült vöröshagyma

Elkészítése: 

- Az olajat felforrósítjuk

- Beletesszük a gombát

- Csak addig pároljuk a gombát, amíg egy kicsit üveges lesz

- Hozzáadjuk a kakukkfüvet, és  hagymát

- Ráöntjük az enyhén sózott felvert tojást.

- Óvatosan mozgatjuk a tojást, hogy ne törjön össze.

- Megszórjuk a tetejét piros őrölt paprikával.

- Tálalhatjuk paradicsommal

Jó étvágyat !

Bon Apetito !

Mahlzeit !