Nyers zöldség krémleves füge és aszalt szilva betéttel

Nyers zöldség krémleves füge és aszalt szilva betéttel

Ez a finomság üdítően hat a szervezetre. Tele van vitaminokkal és nyomelemekkel.

Azt olvastam egyszer valahol, hogy az ételeink 60 %-a kellene, hogy nyers legyen napi szinten.

Persze aki nehéz fizikai munkát végez az nem tud csak nyers ételen meglenni. Ez tény.

De ha mint egy üdítő ételt, vagy nasi-ként fogyasztjuk ezt akkor is nagyon jó.

A cékla az alma és a sárgarépa egymás hatását erősítik. És ez az ízkompozíció nagyon finom a fűszerekkel. Mellé aszalt füge, és kiwi, és aszalt szilva jól illik.

Hozzávalók: 2 adag

1 db nyers cékla

1 db nyers sárgarépa

1 db alma

1 db citrom, héja és a leve is

1 Ek méz

1/2 tk zöld kardamom

1 csipet só

1 tk őrölt fahéj

2 dl író

2 dl mentes ásványvíz

Elkészítés:

A zöldségeket és az almát először megtisztítom, és nagy lyukú reszelőn lereszelem.

A mixerbe rakom a vízzel és az íróval. Nem egyszerre. Folyamatosan az almával kezdve.

Később hozzá adom az összes fűszert, a mézet, a citrom levét és a lereszelt héját is.

Bot-mixelem.

Tálalás:

Jó étvágyat !

Bon Apetit !

Mahlzeit !