Egyszerű saláta ebédre kövér porcsinnal citromfűvel, és rózsaszirommal

Egyszerű saláta ebédre kövér porcsinnal, citromfűvel, és rózsaszirommal díszítve

 Első hallásra lehet, hogy bolondnak tűnök, hogy gyomnövényt eszek. De én egyszerűen szeretem a kövér porcsint. Amíg szezonja van addig minden nap fogyasztok belőle, ha tehetem.

Gazdag Omega-3 zsírsavakban. Gyulladáscsökkentő, vérkeringést serkentő, érelmeszesedés kialakulásának hátráltató tulajdonságai miatt is eszem. Valamint gazdag  C-, és E vitaminban. Koleszterinre is jó hatással van. Gazdag ásványi sókban Kálium, Kalcium, magnézium, foszfor.

Belsőleg  szív-  és érrendszeri problémák megelőzésére is használják.

Az ízét nem igazán tudom semmihez hasonlítani. 

Ma citromfűvel, és rózsaszirommal kombináltam. A rózsa a virágok királynője és még is megesszük. A rómaiak sokféle gyógyszert készítettek belőle.

Természetesen az alap saláta növények mellé. De adtam hozzá  még 5 percig grillezett sótlan champion gombát, és  Chipset.

 Elkészítése: 1 adag

- 1 marék jégsaláta

- 100 gr uborka

- 1 marék kövér porcsin

- 4 szál citromfű

- rózsaszirom

- 6 db grillezett gomba

Öntet:  1 ek olíva olaj

            1 ek balzsam ecet

             1 tk cukor

1 csipetnyi só

 Jó étvágyat kívánok !

Bon Apetito!

Mahlzeit !