Friss, zsenge tavaszi vegyes káposzta saláta

Friss tavaszi vegyes káposzta saláta

Nagy örömömre szolgál mindig amikor az első tavaszi káposzta megérkezik a piacra.

Véleményem szerint ez az a saláta amely szinte bármilyen  ételhez illik. Sőt akár saját magában is,  igen finom. Ha valaki szeretne méregteleníteni a testét, vagy fogyókúrázik nagyon ideális. Elkészítése pofon egyszerű.

Hozzávalók: 2 adaghoz

- 1/2 fej zsenge káposzta vékonyra legyalulva

- 1 fej lila hagyma szintén vékonyra gyalulva(vöröshagyma is megteszi)

- 10 cm hosszú kígyó uborka(gyalulva)

- 3 cm hosszú kápia paprika (sárga és piros) a színek miatt, és az aroma miatt

- 1 teás kanál só

- 3 evő kanál fehér bor ecet

- 2 evő kanál repce olaj

Elkészítése:

1. Az alapanyagokat a sóval jól összegyúrjuk(nem szétnyomkodjuk)

Tipp: ezzel az eljárással kissé homogénebbé válik az anyag.

2. Pár percig hagyjuk állni, és az ecetet és olajat is hozzá adjuk. 3.)Lazán össze keverjük. 

És kész is van. 

Tipp: Közvetlen fogyasztás előtt érdemes a műveletet elvégezni. 

Jó étvágyat!

Bon Apetito!

Mahlzeit!