Zöldséges Laibchen/zöldség fasírt/diétás étel

Zöldséges Laibchen/zöldséges fasírt. 

Nagyon egyszerűen, és gyorsan elkészíthető egy zöldséges fasírt, ami  nem hizlal, és egészséges. Többféle változata létezik, de ebben az esetben az alábbi zöldségekből készült.

Hozzávalók: 

- 100 gr zöldborsó

- 1 db közepes nagyságú sárgarépa nagy lyukú reszelőn lereszelve

- 1 db nagyobb burgonya nagy lyukú reszelőn lereszelve

1- 1 db vöröshagyma apróra vágva

1 gerezd fokhagyma lereszelve

1 db Cukkini nagy lyukú reszelőn lereszelve

- 1,5  tk só

- 2 egész tojás

-  4 púpozott ek fehér liszt

- 4 púpozott ek zsemlemorzsa

- 4-5 db medvehagyma apróra vágva, ha van otthon.(de  el is hagyható)

- 1/4 Kapia paprika kis darabokra darabolva

- kevés őrölt fekete bors, majoranna(akár ízlés szerint), 

- petrezselyem levél, szárított is megfelel,

metélőhagyma

- Olaj a sütéshez, de nem sok. A videóban bemutatom.

- 100 gr zsemlemorzsa a "bepanírozáshoz".

Elkészítése: 

- Csak a borsót, és sárgarépát párolom  meg egy kis sós vízben.

Tipp: ezeknek a zöldségeknek több idő kell a puhuláshoz.

- A többi hozzávalókat nem főzöm meg.

- Amikor kihűlt a borsó és a sárgarépa keveréke akkor az összes hozzávalókat összekeverem egy mély tálban.

- A kezemmel először gombócot formálok, majd belehempergetem a zsemlemorzsába és kissé oválisabb alakúra formálom, miközben a zsemlemorzsát egy kissé belenyomom a fasírtba, persze óvatosan.

- Lassú tűzün sütöm, elektromos tűzhely esetén 2-3 fokozaton.

- Először az egyik felét aranysárgára sütöm, majd megfordítom.

Jó étvágyat ! Bon Apetito ! Mahlzeit !