Tavaszváró tojásos nokedli Rukkola és fejes salátával

Tavaszváró tojásos nokedli Rukkola és fejes salátával

Hozzávalók: 2 adag

Tésztához:

1 db tojás

8 púpos evőkanál sima liszt

100 ml víz

csipetnyi só

Tojásos massza:

4 db tojás

1 ek zsír

1/4 tk só

1 ek tejföl, vagy kevés tej

 Elkészítése: 

1. A tészta alapanyagokból nem túl kemény nokedli tésztát készítek.

2. Lobogó forró sós, olajos vízben kifőzöm.

3. A tojásokat felütöm elkeverem, megsózom, és a forró zsírra öntöm.

4. Teszek a tojásokhoz egy kanál tejfölt, vagy tejet.

Fejes saláta recept itt olvasható:

Tipp: Jobban ráragad   a tésztára a tojás, ha tejföllel is összesütjük. És ízletesebb is tőle.

Jó étvágyat kívánok !

Bon Apetit !

Mahlzeit !