Mit tegyünk a maradék burgonya pürével ?

Mit tegyünk a maradék burgonyapürével? Készítsünk  belőle egy jó kis nyújtott burgonyapogácsát.Valamikor a szegény emberek eledel volt. De szerintem pedig egy igazi jó kis falusi finomság.

Hozzávalók és elkészítés: 

maradék burgonyapüré

1-2 db tojás (mennyiségtől függ)

kevés lestyánlevél

ízlés szerint só

Annyi liszt amelyet felvesz a burgonyapüré, hogy ne ragadjon.

A tésztát kinyújtom, megkenem tejföllel és kizsírozott lisztezett tepsibe 15 perc alatt pirosra sütöm.

Tipp:

Amikor megsült nem vágom fel, hanem eltépkedem.

 Jó étvágyat kívánok !

Bon Apetit !

Mahlzeit !