Mustáros, hagymás vaddisznósült

Hozzávalók 2 -3 főre

900 g vaddisznó comb szeletek

2 evő kanál mustár

3 ek oliva olaj

1 tk majoránna

1 tk kö.ény

1 tk bors

1 tk kakukkfű

2 tk só

1 tk összetört boróka bogyó

1 tk erős piros paprika

2 fej vöröshagyma.

A pácot összekeverjük.

A húsra rákenjük és a vöröshagymát is ráhelyezzük.

230 fokon 1 óra alufólia alatti sütés, és 1 óra nélküle.